胖东来擀面皮复盘:一碗 8 块钱的擀面皮,赔了 883 万之后
2024 年 6 月,顾客曝光胖东来联营档口擀面皮加工点卫生差,胖东来 48 小时内公布 6 页调查报告:奖励举报顾客 10 万元、对 8833 份订单每份补偿 1000 元共 883.3 万元、辞退主管与品控员。本系列前四篇写的都是输家,这篇正面案例要说清的是:教科书不是赔钱大方,而是把「调查报告」做成了随时可调用的制度——这套体系在后来的「红内裤」诬告事件里经受了第二次检验。
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